肉丁空心菜桿
材料
空心菜，瘦肉，五香粉，生抽，雞蛋，淀粉，小辣椒丁，蔥花，鹽，油
做法
1.空心菜摘掉葉子，洗凈、控氺，切碎段；2.瘦肉切絲，再切粒，用鹽、五香粉、生抽、少許水入味半個小時，然后加雞蛋液和淀粉拌勻；3.炒鍋放油，溫熱時放肉丁滑散至變色，放小辣椒丁，蔥花炒香，放空心菜桿一起翻炒至熟，加鹽即可！
材料
空心菜，瘦肉，五香粉，生抽，雞蛋，淀粉，小辣椒丁，蔥花，鹽，油
做法
1.空心菜摘掉葉子，洗凈、控氺，切碎段；2.瘦肉切絲，再切粒，用鹽、五香粉、生抽、少許水入味半個小時，然后加雞蛋液和淀粉拌勻；3.炒鍋放油，溫熱時放肉丁滑散至變色，放小辣椒丁，蔥花炒香，放空心菜桿一起翻炒至熟，加鹽即可！