蒜末空心菜
簡介
??昨天傍晚，也下起了一陣雨，回到小區路口習慣地搜尋著那些賣自己菜的人，只剩幾位已經挪到大樹底下。看著中年婦女面前還有一堆生菜和野菜，便打算買幾棵。她很熱情地介紹那堆我認為的野菜是空心菜，很嫩很嫩的，剛從地里掐下來，邊說邊演示給我看，果然如她所說。買了一捆，還有幾棵生菜，已經打算好了它們的吃法。? ? 空心菜，顧名即可思意，那是由于它的梗是空心的唄！炒著吃或涼拌都可以。
材料
空心菜，蒜，糖，鹽，陳醋，香油，味達美
做法
1.將空心菜洗凈，用開水焯過投涼，切段。蒜拍成末。2.將兩者用陳醋、鹽、糖、香油、味達美攪拌均勻即可。