?

主料

面粉 適量 茴香 適量 豬肉餡 適量 雞蛋 適量 蝦仁 適量

輔料

鹽 適量 雞精 適量 香油 適量 生抽 適量 蠔油 適量 花生油 適量

1.普通面粉分次倒入適量清水活成軟硬適中的面團(tuán)靜置二十分鐘備用。

2.雞蛋炒碎盛出備用。

3.蝦仁去蝦線洗凈。

4.切成小段兒。

5.姜末備用。

6.豬肉餡適量。

7.加入少許香油，雞精，鹽，生抽，蠔油，花生油。

8.朝一個(gè)方向攪拌均勻。

9.加入雞蛋蝦仁木耳碎。

10.放入切好的茴香末，繼續(xù)攪拌均勻。

11.面團(tuán)揉勻揪成均勻的劑子，搟成餃子皮，包好所有的餃子。

12.煮鍋?zhàn)⑺疅_。

13.下入餃子煮熟撈出來即可食用。