白瓜炒肉片
材料
白瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.白皮去籽后洗凈切片；豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入肉片翻炒至變色后盛起備用。3.原鍋加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。4.加入肉片炒勻后加入適量鹽調(diào)味即可。
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材料
白瓜1根，豬肉150克，蒜茸適量，鹽適量，生粉適量，料酒適量，生抽適量，生油適量
做法
1.白皮去籽后洗凈切片；豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小時(shí)。2.鍋內(nèi)放少量油，燒熱后加入肉片翻炒至變色后盛起備用。3.原鍋加入蒜茸，爆香后加入白瓜翻炒。4.加入肉片炒勻后加入適量鹽調(diào)味即可。