紅酒肝醬里肌卷
材料
里肌肉150公克，肝醬30公克，菠菜葉20片，紅酒30cc
做法
1.用美國帕路亞七層鋼單把湯鍋將水煮沸，放入菠菜葉汆燙后，撈起備用。2.將里肌肉?切成大薄片狀，舖上作法1的燙熟菠菜葉，再捲入肝醬以保鮮膜捲起，切成三段。3.熱鍋后將作法2捲好的里肌肉捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟后，取出裝盤。4.在作法3的鍋中倒入紅酒，以中火煮至滾后轉(zhuǎn)小火略煮，再淋至作法3的里肌肉捲上即可。
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材料
里肌肉150公克，肝醬30公克，菠菜葉20片，紅酒30cc
做法
1.用美國帕路亞七層鋼單把湯鍋將水煮沸，放入菠菜葉汆燙后，撈起備用。2.將里肌肉?切成大薄片狀，舖上作法1的燙熟菠菜葉，再捲入肝醬以保鮮膜捲起，切成三段。3.熱鍋后將作法2捲好的里肌肉捲放入美國帕路亞七層鋼平底鍋中，以小火雙面煎熟后，取出裝盤。4.在作法3的鍋中倒入紅酒，以中火煮至滾后轉(zhuǎn)小火略煮，再淋至作法3的里肌肉捲上即可。