簡(jiǎn)介

一直以為這是馬鮫魚(yú)其實(shí)它叫青占魚(yú)，我真不能區(qū)分這兩種魚(yú)有什么不同。

材料

青占魚(yú)，干紅辣椒，蔥，料酒，姜，蒜，醬油，糖，水

做法

1.早上買魚(yú)回來(lái)洗干凈用鹽腌上晚上做前把鹽水沖洗干凈。2.準(zhǔn)備好干紅辣椒、蔥、姜、蒜。3.煎魚(yú)。4.配料墊底加料酒、醬油、糖和水燒煮。

小訣竅

辣燒青占魚(yú)，很下飯的魚(yú)。