材料

刀豆250克，肉糜50克，橄欖菜少許，姜末少許，生抽適量，鹽適量

做法

1.四季豆洗凈，切丁 。姜切成姜末2.起油鍋，倒入少許的油，油熱后倒入姜末和肉糜，帶肉糜變色后倒入少許生抽翻炒！3.倒入四季豆后，繼續(xù)翻炒，一定要把肉的油全部炒出來，把四季豆的水分全部炒出來后，加入少許鹽。4.加入少許的水，悶一下，等水分干了后，倒入少許橄欖菜，炒勻后，就可以出鍋了！

小訣竅

四季豆一定要炒熟，不然容易中毒