酸菜炒素肚絲
材料
酸菜150公克，素肚1個(gè)，姜絲15公克，辣椒絲10公克，鹽1/4小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少許，米酒少許
做法
1.素肚洗凈切絲；酸菜洗凈切絲，放入少量水泡5分鐘瀝干，備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、姜絲、辣椒絲炒勻，最后加入調(diào)味料拌炒入味即可。
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材料
酸菜150公克，素肚1個(gè)，姜絲15公克，辣椒絲10公克，鹽1/4小匙，糖1/4小匙，胡椒粉少許，米酒少許
做法
1.素肚洗凈切絲；酸菜洗凈切絲，放入少量水泡5分鐘瀝干，備用。2.取鍋燒熱后倒入2大匙油，放入作法1的素肚絲炒2分鐘，加入作法1的酸菜絲、姜絲、辣椒絲炒勻，最后加入調(diào)味料拌炒入味即可。