苦瓜鑲?cè)?/h4>
材料
豬絞肉80公克，苦瓜100公克，福菜10公克，韭菜10公克，鮮雞粉少許，白胡椒粉少許，香油少許，米酒少許，太白粉少許
做法
1.福菜、韭菜均洗凈切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調(diào)味料拌勻成餡料備用。2.苦瓜洗凈切成適當(dāng)大小的圓段后去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。
評(píng)論 (0)
材料
豬絞肉80公克，苦瓜100公克，福菜10公克，韭菜10公克，鮮雞粉少許，白胡椒粉少許，香油少許，米酒少許，太白粉少許
做法
1.福菜、韭菜均洗凈切碎，放入大碗中，加入豬絞肉及所有調(diào)味料拌勻成餡料備用。2.苦瓜洗凈切成適當(dāng)大小的圓段后去籽，中央適量填滿作法1肉餡備用。3.鍋中倒入適量油燒熱，放入作法2苦瓜，加蓋以小火燜煎約5分鐘即可。