炒素三丁
簡介
咸鮮適口，清淡利口。
材料
主料：黃瓜500克，鮮香菇100克，胡蘿卜100克， 調料：味精15克，鹽15克，料酒50克，花生油50克，大蔥50克，姜25克
做法
1.黃瓜、香菇、胡蘿卜均切成丁；蔥切豆瓣蔥；姜切米粒狀。 2.鍋放火上，放入油燒熱，加入蔥、姜，放入胡蘿卜、香菇丁，煸炒出香味，加入鹽、料酒，把胡蘿卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黃瓜丁，加味精，翻炒幾下即可出鍋。
簡介
咸鮮適口，清淡利口。
材料
主料：黃瓜500克，鮮香菇100克，胡蘿卜100克， 調料：味精15克，鹽15克，料酒50克，花生油50克，大蔥50克，姜25克
做法
1.黃瓜、香菇、胡蘿卜均切成丁；蔥切豆瓣蔥；姜切米粒狀。 2.鍋放火上，放入油燒熱，加入蔥、姜，放入胡蘿卜、香菇丁，煸炒出香味，加入鹽、料酒，把胡蘿卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黃瓜丁，加味精，翻炒幾下即可出鍋。