可樂醬燒牛腱
材料
牛腱600公克，蔥3根，姜30公克，市售鹵味包1包，醬油60㏄，甜面醬2大匙，料理米酒50㏄，可樂1罐，水1500㏄
做法
1.牛腱入滾水汆燙一下；蔥切段拍松；姜切片備用。2.將所有調味料放入鍋中，與蔥、姜、牛腱一起以大火煮滾后轉小火，煮約3小時，至鹵汁收干即可。食用時先切片。
材料
牛腱600公克，蔥3根，姜30公克，市售鹵味包1包，醬油60㏄，甜面醬2大匙，料理米酒50㏄，可樂1罐，水1500㏄
做法
1.牛腱入滾水汆燙一下；蔥切段拍松；姜切片備用。2.將所有調味料放入鍋中，與蔥、姜、牛腱一起以大火煮滾后轉小火，煮約3小時，至鹵汁收干即可。食用時先切片。