鹵牛腱
簡介
買了一整條牛腱肉，回家用慢燉鍋鹵了一下。過程很簡單，我發現凡是用到慢燉鍋的過程基本都很簡單。
材料
牛腱肉1條，鹵包，生抽，老抽，糖，鹽，水，麻油，醋，蒜泥，蔥花
做法
1.在鍋里放上鹵包，生抽，老抽，糖，鹽，水等料，然后把一整條牛腱肉完整的放進去就開火燉。2.燉好后，把牛腱肉撈出來放涼，用保鮮膜裹緊，兩端用皮筋捆住。3.放冰箱，明天拿出來切片即可。感覺挺象國內熟食店買的牛肉的。4.我喜歡淋上作料吃，感覺更有味，因為本身鹵的不是很咸。作料就是一般的麻油，生抽，醋，糖，鹽，蒜泥，蔥花混合調勻。