淮山煲牛腱
材料
牛腱250公克，淮山5公克，陳皮3公克，姜片2片，高湯2000c.c，鹽少許，米酒1大匙
做法
1.牛腱切成厚片過(guò)水川燙備用。2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及調(diào)味料，以大火煮開后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2.5小時(shí)即可。
評(píng)論 (0)
材料
牛腱250公克，淮山5公克，陳皮3公克，姜片2片，高湯2000c.c，鹽少許，米酒1大匙
做法
1.牛腱切成厚片過(guò)水川燙備用。2.取一砂鍋，在砂鍋中加入所有的材料及調(diào)味料，以大火煮開后加鍋蓋轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2.5小時(shí)即可。