香燜桂竹筍
簡介
若非素食者食用，可以將水換成高湯，加入肉絲拌炒，味道更好。
材料
桂竹筍2支，辣椒少許，姜絲少許，醬油膏2大匙
做法
1.桂竹筍剝絲后再切段，川燙過備用。2.起油鍋，爆香姜絲、辣椒，放入桂竹筍翻炒。3.加入調味料、水，燜煮入味即可起鍋。
簡介
若非素食者食用，可以將水換成高湯，加入肉絲拌炒，味道更好。
材料
桂竹筍2支，辣椒少許，姜絲少許，醬油膏2大匙
做法
1.桂竹筍剝絲后再切段，川燙過備用。2.起油鍋，爆香姜絲、辣椒，放入桂竹筍翻炒。3.加入調味料、水，燜煮入味即可起鍋。