炭烤龍蝦佐蘆筍老酒醋醬汁
材料
白蘆筍3支，綠蘆筍1支，紅洋蔥少許，蒜苗少許，蕃茄丁少許，蒜頭少許，黑橄欖少許，酸豆少許，鳀魚少許，辣椒碎末少許，老酒醋少許，特級橄欖油少許，龍蝦一只
做法
1.首先將鳀魚以特級橄欖油炒香。 2.接著加入辣椒碎末少許、紅洋蔥、蒜苗及蕃茄丁快炒。 3.將新鮮白蘆筍與綠蘆筍切成丁塊。 4.將白蘆筍丁與綠蘆筍丁加入步驟2.中，一併快炒，再拌上老酒醋。 5.最后將步驟4.所完成的佐料，淋在炭烤龍蝦即可。
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材料
白蘆筍3支，綠蘆筍1支，紅洋蔥少許，蒜苗少許，蕃茄丁少許，蒜頭少許，黑橄欖少許，酸豆少許，鳀魚少許，辣椒碎末少許，老酒醋少許，特級橄欖油少許，龍蝦一只
做法
1.首先將鳀魚以特級橄欖油炒香。 2.接著加入辣椒碎末少許、紅洋蔥、蒜苗及蕃茄丁快炒。 3.將新鮮白蘆筍與綠蘆筍切成丁塊。 4.將白蘆筍丁與綠蘆筍丁加入步驟2.中，一併快炒，再拌上老酒醋。 5.最后將步驟4.所完成的佐料，淋在炭烤龍蝦即可。