薰衣草起司手工餅干
材料
糖粉135公克，杏仁粉300公克，低筋面粉300公克，奶油330公克，奶油乳酪抹醬150公克，蛋2個，薰衣草1大匙
做法
1.糖粉、杏仁粉、低筋面粉先分別過篩備用。2.將糖粉、奶油、奶油乳酪抹醬攪拌均勻，加入蛋再拌勻，再倒入杏仁粉、低筋面粉拌勻，最后放入薰衣草拌勻。3.將作法2的材料放入冰箱冷藏30分鐘，取出后平均分成30公克的面團，搓圓、壓扁，排入烤盤。4.將作法3的材料放入烤箱，以上火220℃、下火180℃烤15分鐘至熟即可。5.出爐后，可視個人喜好，撒上少許杏仁粉或起司粉也別有一番風味。