素什錦
簡介
這道料理相當簡易，由于是涼拌的菜色，所以格外適合炎炎夏日。
材料
魔芋絲1盒，金針菇1把，鴻禧菇1把，紅椒1/2顆，黃椒1/2顆，水2大匙，醬油膏5大匙，姜泥1大匙
做法
1.紅椒、黃椒切絲后，與魔芋絲、金針菇、鴻禧菇等以熱水川燙，置于一旁放涼擺盤備用 2.調味料煮開過濾成醬汁備用。 3.食用前淋上醬汁即可
簡介
這道料理相當簡易，由于是涼拌的菜色，所以格外適合炎炎夏日。
材料
魔芋絲1盒，金針菇1把，鴻禧菇1把，紅椒1/2顆，黃椒1/2顆，水2大匙，醬油膏5大匙，姜泥1大匙
做法
1.紅椒、黃椒切絲后，與魔芋絲、金針菇、鴻禧菇等以熱水川燙，置于一旁放涼擺盤備用 2.調味料煮開過濾成醬汁備用。 3.食用前淋上醬汁即可