福菜鹵桂竹筍
材料
桂竹筍600公克，福菜60公克，姜片15公克，爌肉鹵汁400㏄，糖少許，鹽少許，雞粉1/4小匙
做法
1.桂竹筍、福菜洗凈后分別切小段備用。2.將作法1的桂竹筍放入沸水中汆燙約10分鐘，撈起瀝干備用。3.熱鍋，倒入2大匙油，放入姜片爆香后，放入作法2的桂竹筍、作法1的福菜、爌肉鹵汁一起燜煮約30分鐘。4.加入所有調味料拌勻入味即可。
材料
桂竹筍600公克，福菜60公克，姜片15公克，爌肉鹵汁400㏄，糖少許，鹽少許，雞粉1/4小匙
做法
1.桂竹筍、福菜洗凈后分別切小段備用。2.將作法1的桂竹筍放入沸水中汆燙約10分鐘，撈起瀝干備用。3.熱鍋，倒入2大匙油，放入姜片爆香后，放入作法2的桂竹筍、作法1的福菜、爌肉鹵汁一起燜煮約30分鐘。4.加入所有調味料拌勻入味即可。