板栗燒子雞
材料
板栗，子雞，味精，高湯，生抽，白糖，鹽，料酒，生姜
做法
1.鍋燒到7成熱放油，放姜塊出味后放雞塊爆炒，加料酒，鹽、炒出金黃色。2.將雞肉炒透后加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛，再調(diào)至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，繼續(xù)加一小碗水燜五分鐘即可。
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材料
板栗，子雞，味精，高湯，生抽，白糖，鹽，料酒，生姜
做法
1.鍋燒到7成熱放油，放姜塊出味后放雞塊爆炒，加料酒，鹽、炒出金黃色。2.將雞肉炒透后加入高湯、生抽、板栗、白糖、小火燜燒至板栗熟爛，再調(diào)至中火收汁翻炒后，加入蒜 瓣，繼續(xù)加一小碗水燜五分鐘即可。