鮮肉豆皮包

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        材料

        肉餡,蔥末,鹽,生抽,豆腐皮,粉絲,菠菜,香菜

        做法

        1.原料有新鮮的肉餡,加蔥末、鹽、生抽調味。2.數張超市里買來的豆腐皮。3.粉絲和菠菜是一會兒做湯用的。4.把豆腐皮裁成餛飩皮那么大,放上一點鮮肉餡,包起來。5.用一根香菜攔腰捆住。6.鍋中放高湯,煮開后慢慢放進粉絲和豆皮包,2分鐘后放菠菜,關火。

        小訣竅

        碗熱騰騰的豆皮包,連湯帶水的,邊看《紅樓夢》邊品嘗吧~~~

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