簡介

各種吃不完的包子可先包好保鮮膜，放入冰箱冷藏，之后再取出直接油炸即可。

材料

鮮肉包數個，辣椒末少許，細砂糖1茶匙，醬油2茶匙，黑醋1茶匙，香油1茶匙

做法

1.取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，將油鍋熱至油溫170℃時，將鮮肉包放入，以中火炸約7分鐘，待外表呈金黃香酥即可盛出瀝干油脂。2.將所有調味料的材料拌勻做為沾醬，搭配作法2的酥炸鮮肉包一起食用。

Q:文檔中提到的包子處理方法是什么？
A:可先包好保鮮膜，放入冰箱冷藏，之后再取出直接油炸。
Q:油炸包子需要哪些材料？
A:鮮肉包數個，辣椒末少許，細砂糖 1 茶匙，醬油 2 茶匙，黑醋 1 茶匙，香油 1 茶匙。
Q:油炸包子的油溫要達到多少？
A:油溫 170℃。
Q:油炸包子要用中火炸多久？
A:約 7 分鐘。
Q:炸好的包子如何搭配食用？
A:搭配將細砂糖、醬油、黑醋、香油拌勻的沾醬一起食用。
Q:包子放入冰箱前要做什么？
A:包好保鮮膜。
Q:文檔中提到的做法適用于所有包子嗎？
A:文檔中只明確適用于鮮肉包，不一定適用于所有包子。
Q:如果沒有辣椒末可以做沾醬嗎？
A:可以，辣椒末只是沾醬的一種材料，沒有也可以制作沾醬。
Q:油炸包子的鍋有要求嗎？
A:文檔中提到用中華鍋，但一般的鍋只要能滿足油量和油溫要求也可以。
Q:沾醬除了搭配炸包子還能搭配什么？
A:文檔中未提及沾醬還能搭配其他食物。