材料

豆莢，水，八角，桂皮，草果，豆蔻，干紅椒，鹽，雞精

做法

1.豆莢洗干凈剪去兩頭尖尖；2.倒入鍋中，加水加香料（八角，桂皮，草果，豆蔻，干紅椒），鹽，雞精~3.大火燒開轉小火煮20分鐘關火~4.嘿嘿~5.哈哈~可以吃啦~

小訣竅

呵呵，第一張圖片很重要，俺也是現學現賣，不記得在誰家看了，令我豁然開朗，原來剪掉兩頭就能夠很好入味了哈～ 里面的香料隨自己的口味放，有什么放什么，沒有的話鹽白水煮了味道也不錯的～ 放鹽的多少嘗下鹵水的味道，比平常咸一點就可以了～ 煮好后先不要撈出來，在鹵水里浸半小時，豆子就把味道全部吸收了，等那時候最是正點哈～