沙嗲牛肉丼
材料
牛肉片80公克，洋蔥40公克，紅椒30公克，黃椒30公克，白飯1碗，沙嗲醬3大匙，醬油1茶匙，水40㏄
做法
1.洋蔥、紅椒、黃椒分別切片備用。2.取一平底鍋，熱鍋后轉(zhuǎn)小火，加入奶油融化。3.將作法1的洋蔥片放入作法2的鍋中，以小火炒香后，加入沙嗲醬略炒，再加入作法1的紅椒片、黃椒片與醬油、水，轉(zhuǎn)中火煮至湯汁滾沸。4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開(kāi)，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后即關(guān)火。5.把作法4的所有材料盛至白飯上即可。
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