沙茶黑椒牛柳
材料
牛肉200公克，蒜末5公克，西芹40公克，黃甜椒30公克，紅甜椒30公克，牛頭牌原味沙茶醬1大匙，粗黑胡椒粉1小匙，A1醬1小匙，細糖1小匙，鹽1/4小匙，水2大匙，太白粉水1小匙，香油1小匙
做法
1.將牛肉切成長約3公分與筆同粗細的條狀；西芹及黃甜椒、紅甜椒均切條，備用。2.熱鍋，倒入約2大匙油，將作法1的牛肉條下鍋，以大火快炒至牛肉表面變白即撈出備用。3.另熱一鍋，倒入1大匙油，以小火爆香蒜末后，放入牛頭牌原味沙茶醬及粗黑胡椒粉略翻炒幾下，接著加入A1醬、細糖、鹽及水炒勻。4.再加入作法2的牛肉條，以大火快炒約10秒后，以太白粉水勾芡，再灑上香油炒勻即可。