麻醬牛肉丼
材料
牛肉片90公克，洋蔥30公克，胡蘿卜15公克，芹菜40公克，白飯1碗，芝麻醬1大匙，麻油1大匙，高湯50㏄，醬油2茶匙，味淋1大匙
做法
1.洋蔥切絲；胡蘿卜切絲；芹菜切段，備用。2.取一平底鍋，熱鍋后轉小火，加入麻油。3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香后，加入作法1的胡蘿卜絲及芹菜段略炒，再加入高湯、醬油、味淋，轉中火煮至湯汁滾沸。4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后即關火。5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。
材料
牛肉片90公克，洋蔥30公克，胡蘿卜15公克，芹菜40公克，白飯1碗，芝麻醬1大匙，麻油1大匙，高湯50㏄，醬油2茶匙，味淋1大匙
做法
1.洋蔥切絲；胡蘿卜切絲；芹菜切段，備用。2.取一平底鍋，熱鍋后轉小火，加入麻油。3.將作法1的洋蔥絲放入作法2的鍋中，以小火炒香后，加入作法1的胡蘿卜絲及芹菜段略炒，再加入高湯、醬油、味淋，轉中火煮至湯汁滾沸。4.將牛肉片加入作法3的鍋中拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟后即關火。5.將作法4的所有材料盛至白飯上即可。