沙嗲牛肉
材料
無骨牛小排250克，洋蔥1/2顆，青椒1/2顆，紅椒1/2顆，洋菇5朵，沙嗲醬200克
做法
1.牛肉洗凈切成4公方見方塊，洋蔥、青椒、紅椒切成相等大小形狀，洋菇對切泡水備用。2.將作法1的牛肉塊以沙嗲醬攪拌腌漬1小時。3.以長竹簽將將作法2的牛肉塊與所有材料相間串起。4.將牛肉串放于網架上，不斷翻轉烤約3分鐘即可。
材料
無骨牛小排250克，洋蔥1/2顆，青椒1/2顆，紅椒1/2顆，洋菇5朵，沙嗲醬200克
做法
1.牛肉洗凈切成4公方見方塊，洋蔥、青椒、紅椒切成相等大小形狀，洋菇對切泡水備用。2.將作法1的牛肉塊以沙嗲醬攪拌腌漬1小時。3.以長竹簽將將作法2的牛肉塊與所有材料相間串起。4.將牛肉串放于網架上，不斷翻轉烤約3分鐘即可。