材料
雞脯肉,蛋清,淀粉,白糖,雞精,姜
做法
1.雞脯肉切丁,加蛋清、淀粉、鹽上漿,甜面醬加水澥開,姜切姜末2.雞丁用溫油劃油3.姜末炒出香味,下甜面醬、白糖、雞精,炒出醬香味4.倒入雞丁,翻炒均勻5.ok