肉絲炒蕨菜
簡介
在超市里買來一袋蕨菜，這年頭，買啥都得仔細，太白的不能買、太紅的不能買，太鮮艷的不能買。。。。。。，啥時有個放心的環境讓人購物。拿起來，研究了一下（其實也研究不出什么東東，反正吃不死，呵呵，看看有沒過期就好），就買了。改天我進山自己采去。來做個肉絲炒蕨菜
材料
蕨菜1袋，豬肉250克，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量
做法
1.將蕨菜切好，洗凈.2.然后讓它洗五分鐘的開水澡，盛起待用。呵呵！3.將豬肉切絲，用油拌一下，留下一些肥肉，幫它減減肥，到時拿來炸油炒菜。4.熱鍋，將肥肉炸出油來，然后爆香姜蒜，然后下肉絲煸炒。5.下蕨菜一起煸炒一下，溜點水，肉熟透后下鹽、雞精調味。6.裝碟了，還可以嘛（黃婆來了）。呵呵