云耳拌芽菜
材料
芽菜250克，云耳5朵，姜1片，蒜茸適量，鹽適量，雞粉適量，生抽適量，麻油適量
做法
1.芽菜去根洗凈；云耳用清水浸軟后摘洗干凈。2.水開后放入姜片、芽菜及云耳煮熟后瀝干水撈起放碟中。3.加入適量蒜茸、鹽、雞粉、生抽、麻油攪拌均勻即可。
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材料
芽菜250克，云耳5朵，姜1片，蒜茸適量，鹽適量，雞粉適量，生抽適量，麻油適量
做法
1.芽菜去根洗凈；云耳用清水浸軟后摘洗干凈。2.水開后放入姜片、芽菜及云耳煮熟后瀝干水撈起放碟中。3.加入適量蒜茸、鹽、雞粉、生抽、麻油攪拌均勻即可。