簡介

夏季的菜場，我經(jīng)常碰見堆放在簸箕里扎成一捆捆的南瓜花，我就想為什么人無法輕易改變自己的命運(yùn)，卻極易能主宰一株植物的命運(yùn)？人性倒底是弱還是悍？南瓜花黃得亮晃晃，張開喇叭嘴，笑靨無語與我對望。關(guān)于生命有許多問題沒有答案。帶一捆南瓜花回家，沒有用水養(yǎng)它，我清楚離開藤根的南瓜花即使有水依然逃脫不了迅速枯蔫的命運(yùn)。我把它們一朵朵洗凈，投入有紫菜的高湯沸水中，等待南瓜花醇香溢出。濃濃的湯里留有南瓜花最后的燦爛鮮亮，一朵花，一碗湯，都有生命的意義。

材料

南瓜花，龍口粉絲（泡軟切成寸段），紫菜，瘦肉絲少量，排骨湯

做法

1.排骨湯燒開，先加入紫菜粉絲，中火煮；2.待紫菜粉絲煮軟，放入南瓜花再煮；3.湯沸后，加入調(diào)好味的瘦肉絲即可。

小訣竅

南瓜花除可作為蔬菜以外，也是傳統(tǒng)藥物。它具有潤肺、益氣、補(bǔ)中、清濕熱、消腫毒、治夜盲、止咳嗽等功效。可治癰瘍、疔瘡、燙傷、習(xí)慣性流產(chǎn)、呃逆、陰囊濕疹、痢疾、疳積、創(chuàng)傷、肺結(jié)核低熱、哮喘、胃痛；月經(jīng)不調(diào)等癥。又能調(diào)整神經(jīng)狀態(tài)，改善失眠。還有促進(jìn)血管、心臟功能、促進(jìn)血凝，預(yù)防出血的功能，所以也常用來做強(qiáng)身保健食品。