雞蛋土司
材料
高筋粉300克，干酵母5克，細砂糖40克，食鹽2.5克，雞蛋50克，牛奶130克，黃油30克
做法
1.將除黃油的所有材料揉制成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜；2.放在烤箱中發酵；3.輕壓面團，排出里面的空氣，分割滾圓蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；4.整形，放入土司模蓋上保鮮膜，放入烤箱，發至9分滿；5.往面團表面刷上牛奶，入烤箱烤制；6.165度35分鐘。
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材料
高筋粉300克，干酵母5克，細砂糖40克，食鹽2.5克，雞蛋50克，牛奶130克，黃油30克
做法
1.將除黃油的所有材料揉制成團，加入黃油繼續揉至光滑有薄膜；2.放在烤箱中發酵；3.輕壓面團，排出里面的空氣，分割滾圓蓋上保鮮膜，松弛15分鐘；4.整形，放入土司模蓋上保鮮膜，放入烤箱，發至9分滿；5.往面團表面刷上牛奶，入烤箱烤制；6.165度35分鐘。