這肉還沒下呢，這火鍋底料都給我喝沒了！海底撈番茄火鍋做法
番茄火鍋攻略：掌握食材調(diào)料與烹飪技巧，美味輕松get！
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[Q]：制作番茄火鍋需要準備哪些食材？
[A]：需要準備番茄、蒜蓉、香葉、洋蔥、芹菜等。
[Q]：番茄如何處理？
[A]：四個番茄分成兩份，一份切大顆粒，一份切大厚片。
[Q]：怎樣制作番茄原汁？
[A]：大顆粒番茄加蒜蓉放打碎機打成汁。
[Q]：炒香料有什么要注意的？
[A]：只需要香葉兩片，與洋蔥芹菜煸炒，別炒焦。
[Q]：如何熬制番茄果泥？
[A]：番茄原汁碎煎熬，加整片番茄和一點鹽大火熬。
[Q]：調(diào)味階段需要加什么？
[A]：生抽醬油，調(diào)出酸酸甜甜的味道。
[Q]：最后怎么處理食材？
[A]：倒出番茄顆粒和蔬菜碾壓成泥，加食材煮。
[Q]：制作過程有時間要求嗎？
[A]：開水沖鍋熬煮兩分鐘，其他按步驟操作即可。