材料
紫蘇梅200公克,姜末10公克,辣椒末10公克,魚露20㏄,紹興酒15㏄,鹽1/2茶匙,細(xì)砂糖1/2茶匙
做法
1、將紫蘇梅一顆顆去籽; 2、再把梅肉捏碎,加入其他材料混合均勻,即為梅仔醬。