雞絲涼拌青木瓜
材料
青木瓜120g，煮熟雞絲40g，洋蔥20g，紅蘿卜15g，小蕃茄4個，蒜味花生碎1大匙，蒜末1小匙，香菜少許，辣椒醬2小匙，魚露1大匙，細砂糖1大匙，檸檬汁2大匙，香油適量
做法
1.將青木瓜及紅蘿卜均洗凈、去皮后分別以刨絲器刨成絲；洋蔥去皮，切成與青木瓜相同粗細的絲；香菜洗凈、切小段備用。2.將作法1、蒜末與所有調味料均勻攪拌腌3分鐘。3.最后加入蒜香花生碎與雞絲攪拌一下即可。
材料
青木瓜120g，煮熟雞絲40g，洋蔥20g，紅蘿卜15g，小蕃茄4個，蒜味花生碎1大匙，蒜末1小匙，香菜少許，辣椒醬2小匙，魚露1大匙，細砂糖1大匙，檸檬汁2大匙，香油適量
做法
1.將青木瓜及紅蘿卜均洗凈、去皮后分別以刨絲器刨成絲；洋蔥去皮，切成與青木瓜相同粗細的絲；香菜洗凈、切小段備用。2.將作法1、蒜末與所有調味料均勻攪拌腌3分鐘。3.最后加入蒜香花生碎與雞絲攪拌一下即可。