香辣芹菜炒花甲
材料
芹菜一把,花甲50g
做法
1.芹菜洗凈切段,葉和莖分開2.花甲用開水泡軟,去除里面的泥沙3.用自制辣椒醬調好辣汁4.花甲肉先炒,添起。芹菜莖炒至八成熟加入芹菜葉和花甲肉,加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽。熟后一半裝盤。另一半加入辣汁燒一會再裝盤。一菜兩味!
材料
芹菜一把,花甲50g
做法
1.芹菜洗凈切段,葉和莖分開2.花甲用開水泡軟,去除里面的泥沙3.用自制辣椒醬調好辣汁4.花甲肉先炒,添起。芹菜莖炒至八成熟加入芹菜葉和花甲肉,加入鹽、胡椒粉、料酒、生抽。熟后一半裝盤。另一半加入辣汁燒一會再裝盤。一菜兩味!