雞蛋銀魚干
簡介
昨天做了雞蛋炒銀魚，覺得味道很不錯，于是今天再做。 正好昨天忙著開飯,未及拍照，今天一并補上了??。小銀魚干是上一回去澳門時候買的，拿回來后一直不知道應當怎樣吃法。最后想到用雞蛋來炒吃，誰知味道竟也很好??。
材料
雞蛋3個，精鹽，銀魚干
做法
1.雞蛋三只打散，加適量精鹽調味。2.銀魚干洗凈，在熱油鍋中先炸酥，盛出備用。3.油鍋燒熱后，倒入打勻的雞蛋液，略微煎熟一面；此時加入已炸酥的銀魚干，攪拌，翻炒片刻，即可出鍋。
簡介
昨天做了雞蛋炒銀魚，覺得味道很不錯，于是今天再做。 正好昨天忙著開飯,未及拍照，今天一并補上了??。小銀魚干是上一回去澳門時候買的，拿回來后一直不知道應當怎樣吃法。最后想到用雞蛋來炒吃，誰知味道竟也很好??。
材料
雞蛋3個，精鹽，銀魚干
做法
1.雞蛋三只打散，加適量精鹽調味。2.銀魚干洗凈，在熱油鍋中先炸酥，盛出備用。3.油鍋燒熱后，倒入打勻的雞蛋液，略微煎熟一面；此時加入已炸酥的銀魚干，攪拌，翻炒片刻，即可出鍋。