銀魚怎么做好吃 香煎銀魚食譜

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        銀魚是一種非常細長的魚,這種魚還有一個特點就是肉質透明,煎著吃和炸著吃都是不錯的選擇。那么,銀魚怎么做好吃?銀魚好吃嗎?

        銀魚好吃嗎

        銀魚色澤銀白光亮,很新鮮,而且個頭很大只,肉質透明,可以微微看到里面的細骨頭,魚挺肥的,還有魚籽,富有營養。再有,料理成菜,肉質白皙,口感細膩,新鮮,由于作為銀魚來講,真的很大,所以切成小段之后炒菜了,魚肉松軟可口,家人愛吃,是不錯的選擇。

        銀魚怎么做好吃

        1、銀魚非常大條,外表看起來白色略帶透明狀,魚身觸摸非常柔軟,聞起來有很純凈的腥味,那種帶有濃烈鮮味的腥味。

        2、將銀魚洗凈后,用少量免費和上雞蛋,放少許鹽,將銀魚放入碗中均勻裹上蛋漿,放入平底鍋中煎炸。

        3、煎好后,已聞不到腥味,只有魚的鮮香和蛋香,是不是很讓人流口水?

        4、吃起來的味道有點類似于多春魚,但相比多春魚口感更為細膩,除了中間有條柔軟的小刺,整條魚沒有硬的地方。

        購買點評

        1、包裝非常好,用了兩塊兒冰袋,到貨得時候依然保鮮。

        2、特地拿來冰袋做對比,真心好大。當然也很白。

        3、有公有母,中間那條就是母的,肚子里全是魚籽,感覺棒呆!拿個幾條就分量不少了。怪不得說這一代是五人份的量。

        4、收到順豐送來的包裹,不僅速度快,也包裝仔細,配合兩袋冰袋,讓銀魚很新鮮得到了手中。

        5、拎起來發現這一袋分量還不輕,熟了一下大概有三四十條魚吧,大多都是大的,即使有小的,也比我們平常見到的銀魚也大的多。

        6、特意拿了一條,對比下大小,我的手已經很大了,然而這個銀魚比我手還大,立馬驚到了自己。

        7、提到銀魚,立馬就想到了蒸蛋,立馬拿了個五條,有大有小,有公有母,準備當晚就做一碗銀魚蒸蛋嘗嘗。

        8、特別切成了好多段,去頭去尾,這個魚清理也好清理,至于做法大家可以自行百度。

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