材料

山楂100克，銀耳1塊，冰糖10克

做法

1.山楂，銀耳，冰糖。2.一塊銀耳不到半小時泡發(fā)出這么一大碗，真是神奇呀。把銀耳掰成小朵備用。3.山楂洗干凈，切開取核。4.鍋里加水，把銀耳山楂倒進去，大火燒開，小火咕咚20分鐘，最后放冰糖調(diào)味，OK！

小訣竅

煮山楂切忌用鐵鍋，山楂里含酸和鐵鍋反應，人吃了容易中毒，我是用搪瓷盆煮的。

Q:山楂銀耳湯需要哪些材料？
A:材料有山楂 100 克、銀耳 1 塊、冰糖 10 克。
Q:銀耳泡發(fā)需要多長時間？
A:一塊銀耳不到半小時就能泡發(fā)出一大碗。
Q:做法中的第一步是什么？
A:準備山楂、銀耳、冰糖。
Q:銀耳泡發(fā)后要怎么做？
A:把銀耳掰成小朵備用。
Q:山楂需要怎么處理？
A:山楂洗干凈，切開取核。
Q:煮山楂銀耳湯的火候和時間是怎樣的？
A:鍋里加水，把銀耳山楂倒進去，大火燒開，小火咕咚 20 分鐘。
Q:什么時候放冰糖？
A:最后放冰糖調(diào)味。
Q:為什么不能用鐵鍋煮山楂？
A:山楂里含酸和鐵鍋反應，人吃了容易中毒。
Q:可以用什么容器煮山楂銀耳湯？
A:可以用搪瓷盆煮。
Q:這個烹飪教程容易操作嗎？
A:整體步驟較為簡單，容易操作。