簡(jiǎn)介

過(guò)年了......吃多了吧？胃漲了吧？油大了吧？上火了吧？不消化了吧？......傻了吧？么怕，跟我來(lái)......山楂一斤！

材料

自來(lái)水1斤，冰糖150克，山楂

做法

1.山楂用流水洗凈，把“把兒”揪出來(lái)。2.山楂，攔腰切開(kāi)，把籽剔出來(lái)。3.一斤山楂一斤水，三兩冰糖一口鍋。4.水、山楂、冰糖，比例：1：1：0.3。5.開(kāi)大火煮沸。6.轉(zhuǎn)小火，蓋蓋兒.....（期間，每10分鐘攪一次鍋。為什么呢？怕糊底兒?。?.半個(gè)小時(shí)后：（山楂逐漸糖化......）。8.一個(gè)小時(shí)后：（山楂完全糖化，山楂和冰糖融合在一起特有的那種酸酸甜甜的味道撲鼻而來(lái)......）。9.完了！就這么簡(jiǎn)單.......。