炒紅果
簡介
其實寫下這個標題的時候還是有點不確定，雖說是照著炒紅果的方子操作的，可是怎么越看越像是大顆粒的山楂果醬呵，事實上最后在我們家也是把它當果醬來吃的，早餐抹在面包上，吃起來別提多開胃了，至少可以多消滅兩片土司，這下輪到面包遭殃了呵～～
材料
紅果（山楂）500克，冰糖250克，水適量
做法
1.將紅果清洗干凈，去蒂，從中間對半剖開，剔除紅果的籽；2.紅果放入鍋內加冰糖和水放到火上煮開，煮開后改用文火燉至湯汁濃稠（千萬不要用鐵鍋呵，不然顏色就沒那么漂亮了）；3.晾涼后盛入碗中放進冰箱中保存；
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