簡介

這也是一道解秋燥菜~盡管已經(jīng)進(jìn)入深秋，這個(gè)城市依舊燥熱多吃點(diǎn)解燥熱食物也不會上火~

材料

西紅柿2個(gè)，茄子1個(gè)，尖椒2個(gè)，姜1小塊，蔥1根

做法

1.把西紅柿切成小塊，茄子切成絲，尖椒切成絲2.起鍋倒油，油熱后放入姜爆香，然后放入茄子煸炒，3.炒到茄子都變軟后放入西紅柿和尖椒翻炒，倒入適量的醬油和鹽，再翻炒一分鐘放入蔥花就做好了！

小訣竅

這是一道非常下飯又很容易的菜，家人都很喜歡呢~