簡(jiǎn)介

師大附小正在流行水痘,天天在盼放假.總算放假了,孩子沒得正暗自己慶幸,沒想到放假第三天全身出痘,還是沒幸免于難.到了晚上癢的整晚不能入睡,我只好在她全身三百多個(gè)水痘輪流抹碘酒????今天總算有點(diǎn)胃口,想給她做點(diǎn)好的,可醫(yī)生說不讓吃肉和蛋,我的孩子又是個(gè)肉食動(dòng)物,綠葉菜之類的看都不看.我只好給她做了點(diǎn)她還算愛吃的飯菜. 茄蓮是我入冬時(shí)腌制的咸菜.用花椒、草果、鹽、老抽熬好的料水泡制的，口感比玫瑰大頭菜要好,入口脆嫩有點(diǎn)酸味。

材料

茄蓮，油，蔥，姜，蒜，郫縣豆瓣，芝麻，料酒，糖，雞精

做法

1、炒鍋內(nèi)放油，把蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣（我放的特別少，平時(shí)多放點(diǎn)炸出的紅油炒茄蓮十分上色）芝麻炒出香味。 2、放入茄蓮略炒，放點(diǎn)料酒、糖，最后放入雞精出鍋。