紅油抄手
材料
肉餡500克，蔥末，姜末適量，醬油0.25小匙，料酒0.25小匙，鹽2.5小匙，香油0.5小匙，雞蛋1個，紅油適量，大料適量，肉桂10克，香葉2片
做法
1.半斤肉餡+蔥末+姜末+醬油+料酒+2.5勺鹽+香油，和勻2.不斷的打入水， 和勻3.打入一個雞蛋， 和勻4.碗中放 醬油+紅油+香油+蔥碎5.水中放些大料， 肉桂， 香葉6.水煮開， 下抄手7.煮開后， 點一次水8.中火煮開9.把煮好的抄手放在調(diào)好味道的碗里面， 再淋些煮抄手的湯
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材料
肉餡500克，蔥末，姜末適量，醬油0.25小匙，料酒0.25小匙，鹽2.5小匙，香油0.5小匙，雞蛋1個，紅油適量，大料適量，肉桂10克，香葉2片
做法
1.半斤肉餡+蔥末+姜末+醬油+料酒+2.5勺鹽+香油，和勻2.不斷的打入水， 和勻3.打入一個雞蛋， 和勻4.碗中放 醬油+紅油+香油+蔥碎5.水中放些大料， 肉桂， 香葉6.水煮開， 下抄手7.煮開后， 點一次水8.中火煮開9.把煮好的抄手放在調(diào)好味道的碗里面， 再淋些煮抄手的湯