材料

豆腐or內(nèi)脂豆腐，松花蛋1只，白芝麻黑芝麻，生抽，醋，蠔油，雞精，香油，鹽大量

做法

1.取出豆腐。把盒子倒放，用刀/剪刀，在盒底四角處剪開口。然后翻回來，撕開上面的包裝紙。然后把豆腐慢慢取出來。（安全起見，把整個盒子剝開）可以把豆腐簡單沖洗下，不要破壞整個形。2.處理松花蛋。把松花蛋上面的灰什么的去掉，然后清理下。用勺子背輕輕敲擊，這樣很容易取出松花蛋。把松花蛋切成小塊。3.起鍋加一丁點油，把鍋底沾滿，主要是為了防止糊。加入微量的芝麻，開小火，炒至香。ok4.放調(diào)料。把松花蛋放在豆腐上，加入少許生抽，醋一點點（豆腐不適合放醋，放在松花蛋上可以），蠔油，雞精，大量的鹽，香油，撒上芝麻。

小訣竅

用保鮮膜包住，放入冰箱冷藏一段時間，在放入冷凍，放的比較涼爽口感也很好，在置入冷藏。上桌之前還可以撒點鹽，味道那是相當不錯。