簡介

—老爸的保留菜品難得他老人家下廚 做的記錄其實這道菜我也試著做過，可總不如老爸的手藝，我就納悶了...　

材料

排骨1斤，甜玉米2只，枸杞子適量，鹽1小勺，糖2大勺，花雕（料酒）3小勺，姜片若干

做法

1.排骨剁小塊，玉米切小柱體2.排骨焯過熱水備用3.將兩者置壓力鍋中4.加鹽1勺，加糖3勺5.加花雕3勺，加枸杞和姜片若干6.加清水漫過食材后蓋鍋壓制20分鐘即可

小訣竅

剁排骨和切玉米都是體力活 讓身邊的能者表現(xiàn)吧~