材料

排骨500克，豬肉皮250克，玉米一根，蔥15克，姜15克，水3L，調料，鹽少許

做法

1，準備材料 2，將排骨和豬肉皮先焯水 3，然后洗凈后放在鍋中 4，加入蔥姜，放入3升的水，大火煮開后轉小火一個小時 5，玉米切段，木耳撕成小片就可以 6，湯煮至濃稠后，放入玉米和木耳，稍煮一會兒，放鹽起鍋

小訣竅

1肉皮含有豐富的膠原蛋白，即滋潤皮膚，而且有延緩衰老的作用。 2如果直接將肉皮煮爛，冷卻后就是肉皮凍了。