沙茶雞肉卷
材料
雞肉250克，面粉100克，雞蛋1個，青瓜500克，芝麻少許，沙茶醬適量
做法
1.雞肉切絲，加入調料拌勻淹20分鐘。2.面粉加雞蛋，鹽，水攪拌成面粉水。3.熱油鍋放入淹好的雞肉炒熟。4.平底放油，倒入面粉水煎成兩面金黃色的薄餅。5.青瓜切絲6.薄餅放上雞肉絲和青瓜絲卷起。
材料
雞肉250克，面粉100克，雞蛋1個，青瓜500克，芝麻少許，沙茶醬適量
做法
1.雞肉切絲，加入調料拌勻淹20分鐘。2.面粉加雞蛋，鹽，水攪拌成面粉水。3.熱油鍋放入淹好的雞肉炒熟。4.平底放油，倒入面粉水煎成兩面金黃色的薄餅。5.青瓜切絲6.薄餅放上雞肉絲和青瓜絲卷起。