沙茶海味卷
簡介
沙茶味濃郁,清脆爽口。
材料
主料:素魷魚卷4兩,青紅椒各半兩,筍片少許 調料:素沙茶醬5錢,醬油少許,素易鮮2錢,濕淀粉3錢,凈水少許
做法
1、素沙茶醬5錢、醬油少許、素易鮮2錢、濕淀粉3錢調成芡汁備用。 2、魷魚卷焯水后,放入6成熱油鍋中,劃散瀝干。 3、加入素沙茶醬、姜片、青紅椒、筍片煸炒。 4、加入素魷魚卷和芡汁顛翻即成。
簡介
沙茶味濃郁,清脆爽口。
材料
主料:素魷魚卷4兩,青紅椒各半兩,筍片少許 調料:素沙茶醬5錢,醬油少許,素易鮮2錢,濕淀粉3錢,凈水少許
做法
1、素沙茶醬5錢、醬油少許、素易鮮2錢、濕淀粉3錢調成芡汁備用。 2、魷魚卷焯水后,放入6成熱油鍋中,劃散瀝干。 3、加入素沙茶醬、姜片、青紅椒、筍片煸炒。 4、加入素魷魚卷和芡汁顛翻即成。