胡蘿卜炒肉

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        材料

        胡蘿卜1個,肉2兩,蒜頭2個

        做法

        1.胡蘿卜切絲,肥肉切細絲,瘦肉切絲蒜拍碎2.胡蘿卜放鍋里翻炒2分鐘左右,有點酥軟后盛起。3.油鍋7分熱后放入肥肉,炸出油后,微黃,放入瘦肉絲,肉泛白后加入蒜,再加入胡蘿卜,放上些鹽,翻炒,適當時候淬些水。4.翻炒1分鐘,放點雞精,裝盤。。如果有蔥花可以放點。5.兩塊錢的肉,加上5毛錢的蘿卜。造價低廉。

        小訣竅

        不同人喜好不同,我比較喜歡吃軟的胡蘿卜,所以先炒一下,如果喜歡脆的胡蘿卜可以不用提前炒,直接從第二步開始就可以了。

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