簡介

海帶含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用。含有海帶氨酸，具有降低血壓作用。含有氯化鉀和甘露醇，有利尿消腫作用。含有大量的鈣和膠質，對放射性物質有特別親和力，吸附放射性物質，使其隨糞便排出體外，減少放射性物質在體內積聚，防止誘發癌癥；含有的鈣，可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。

材料

土豆，海帶，花椒，油，糖，鹽，香油，醋，辣椒油

做法

1.土豆切絲泡去淀粉，海帶泡開切絲，焯水；2.炒鍋放油，炸花椒油澆上，加糖、鹽、香油、醋，喜歡辣的就加點辣椒油。

Q:海帶對防治哪些疾病有幫助？
A:海帶含有豐富的碘，可防治單純性甲狀腺腫、青春期甲狀腺腫。含有藻膠酸和昆布素，有降血脂作用。含有海帶氨酸，具有降低血壓作用。含有氯化鉀和甘露醇，有利尿消腫作用。含有大量的鈣和膠質，對放射性物質有親和力，可減少放射性物質在體內積聚，防止誘發癌癥；含有的鈣，可以抑制脂肪酸和膽酸對腸黏膜的不良刺激，具有防癌作用。
Q:土豆海帶的做法中需要哪些材料？
A:土豆、海帶、花椒、油、糖、鹽、香油、醋、辣椒油。
Q:做土豆海帶前土豆需要怎么處理？
A:土豆切絲泡去淀粉。
Q:海帶在制作前需要做什么？
A:海帶泡開切絲，焯水。
Q:制作土豆海帶時如何制作花椒油？
A:炒鍋放油，炸花椒油澆上。
Q:土豆海帶中可以加糖嗎？
A:可以，制作時可根據個人口味加糖。
Q:土豆海帶中一定要加醋嗎？
A:不一定，可根據個人喜好決定是否加醋。
Q:如果喜歡吃辣的可以怎么做？
A:喜歡辣的就加點辣椒油。
Q:海帶為什么能降血脂？
A:因為海帶含有藻膠酸和昆布素，所以有降血脂作用。
Q:為什么海帶能吸附放射性物質？
A:海帶含有大量的鈣和膠質，對放射性物質有特別親和力，所以能吸附放射性物質，使其隨糞便排出體外。